Le français de l’hôtellerie et de la restauration

02.03.2015

Inscription : 2 - 13 mars 2015

Session : 16 mars - 24 avril
 
Nombre d'heures раг module : 28 heures (16h de théorie et 12h de pratique et d’observation sur place)
Durée : 7 semaines
Nombre d'heures раг semaine : 2 heures х 2 jours
PubIic : Professionnels ou futurs professionnels de l’hôtellerie et de la restauration amenés à être en contact direct avec la clientèle francophone.
Niveau : Faux débutants (après 84 heures d’apprentissage de français général, niveau A1 acquis).
 
OBJECTIF : Amener les apprenants à communiquer en français dans des situations courantes relevant des domaines de l’hôtellerie et de la restauration. Réfléchir à la notion essentielle de qualité de services dans l’hôtellerie et la restauration.
 
PROGRAMME : A travers la vie d’un hôtel-restaurant, les apprenants s’initient aux techniques de l’accueil et des services : réservation, arrivées, accueil, services, réclamations, départ. Observations de situations concrètes et mises en situation.
 
METHODOLOGIE : Apprentissage théorique (méthode éprouvée de français pour l’hôtellerie et la restauration) et pratique avec des mises en situation. Ainsi, les apprenants seront amenés à réaliser des tâches propres au secteur de l’hôtellerie et de la restauration et à développer leurs compétences en français dans de vraies situations professionnelles.
 
RESS0URCES : Une méthode de français de l’hôtellerie et de la restauration pour faux-débutants 
 
 

Le bureau des cours est ouvert du lundi au vendredi de 10h à 19h (durant la période d’inscription)

Les contacts : 486-92-33 // 486-48-32 // (096) 472-27-44

L'adresse électronique : cours_de_francais@ifu.kiev.ua

 
 

Merci à vous qui vous intéressez aux activités récentes de l’Institut français d’Ukraine. Depuis sa réouverture, le 1er septembre 2022 et avec une équipe réduite, l’IFU a adapté ses activités et ses missions prioritaires. Avec le lycée français Anne de Kiev et avec le réseau des Alliances françaises en Ukraine, Il demeure au service de notre diplomatie d’influence dans ce pays. Je vous propose donc de parcourir ces quelques pages pour découvrir les projets menés à bien durant cette première année de guerre, nos activités, nos partenaires, nos réussites mais également nos difficultés. L’IFU est actuellement le seul institut culturel étranger accueillant du public en Ukraine. C’est aussi une manière pour nous de soutenir ce pays dans sa résistance à l’agression.
Merci de votre visite.

 

Olivier JACQUOT
Conseiller culturel – Ambassade de France en Ukraine
Directeur de l’Institut français d’Ukraine


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