Французька мова готельної та ресторанної справ

Французька Вам буде до смаку !

 
Кількість годин у модулі: 28 години (16 год. теорії і 12 год. практики та спостережень на місці)
Тривалість: 7 тижнів
Кількість годин на тиждень: двічі на тиждень по 2 год. 
Цільова аудиторія: Теперішній або майбутній персонал готелів і ресторанів, який знаходиться у безпосередньому контакті із франкомовними клієнтами.
Рівень: Початківці (після 84 год. навчання французької мови, здобутий рівень А1).
 
МЕТА: Навчити учнів розмовляти французькою в повсякденних ситуаціях професій, що задіяні в готельній і ресторанній галузях. Обговорити основну концепцію якості обслуговування в готельно-ресторанній справі.
 
ПРОГРАМА: Через життя готелю-ресторану, учні знайомляться, як правильно приймати клієнтів та надавати послуги: резервація, приїзд, претензії, від’їзд. Вивчення та аналіз конкретних ситуацій і участь в них.
 
МЕТОДОЛОГІЯ: Теоретичне вивчення (схвалена методика французької готельно-ресторанної справи) і практика в конкретних ситуаціях. Таким чином, слухачі курсу зможуть ознайомитись з задачами готельно-ресторанної справи і розвивати свої навички володіння французькою мовою в реальних професійних ситуаціях.
 
УЧБОВИЙ МАТЕРІАЛ:  Французька готельної і ресторанної справи для початківців